Ají de Fideo

Ingredientes

Para el ají de fideo

- 🧅 4 cebollas
- 🧄 1 diente de ajo
- 🫑 1/2 morrón
- 🥣 1/2 taza de arvejas
- 🥣 1/2 taza de habas
- 🌶️ 6 vainas de ají amarillos
- 🥕 1 zanahoria
- 🌰 1 nabo
- 🥩 1/2 kilo de carne de res picada en cubitos
- 🥔 8 papas
- 🫒 Aceite, 🧂 sal y 🌿 comino

Para acompañar

- 🥔 4 tazas de tunta remojada
- 🌿 3 ramas de perejil (opcional)

Preparación

1. Empecemos con las 6 cebollas pelémoslas y partámoslas en dos. Luego procedemos a picarlas.
2. Wrap <Steps> around your ordered list items.

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